飲食を辞めたい人へ｜つらい理由と辞める前に考えること・転職先の選び方

「飲食を辞めたい…」「もう限界かもしれない…」

体力的なきつさ、不規則なシフト、給与の低さ、クレーム対応への疲弊。飲食業界で働く方がこうした悩みを抱えるのは、決して珍しいことではありません。

しかし、飲食業で培った体力・コミュニケーション力・マルチタスク能力・チームワーク・数字管理スキルは、飲食への再転職でも、他業種への転職でも大きな武器になります。「飲食しかやってこなかった」と思い込む必要はありません。

この記事では、飲食を辞めたい方に向けて、つらいと感じる理由の整理方法、辞める前に考えるべきこと、転職先の選び方までキャリアアドバイザーの視点から分かりやすく解説します。

この記事は、転職エージェント「ノビルキャリア」を運営する私たちが、飲食業からの転職を数多く支援してきた経験をもとに執筆しています。

飲食を辞めたいと感じる主な理由

飲食業はやりがいのある仕事ですが、続けるうちにさまざまな理由で「辞めたい」と感じる方が多いのも事実です。厚生労働省の「令和6年雇用動向調査」によると、宿泊業・飲食サービス業の離職率は一般労働者で18.1%、パートタイム労働者で29.9%と、全産業の中でもトップクラスの水準です。

参照元：厚生労働省｜雇用動向調査

体力的な消耗が大きい

飲食業は立ち仕事が基本で、1日8時間以上立ちっぱなしということも珍しくありません。忙しい時間帯はフロアを走り回り、重い食器や食材を運び、体力的な負担は非常に大きいです。長時間労働が常態化している職場では、休憩を十分に取れないケースもあり、慢性的な疲労を感じる方が多くいます。

休日が取りにくく土日祝に休めない

飲食業はシフト制のため、土日祝日や年末年始が繁忙期にあたり、友人や家族と予定を合わせにくいのが大きな悩みです。年間休日が少ない職場も多く、「プライベートの時間がない」と感じることが辞めたい理由のひとつになっています。

給与・年収が上がりにくい

飲食業の平均年収は他業界と比較して低い傾向にあります。長時間働いても手取りが少なく、昇給ペースも緩やかなため、将来の生活に不安を感じて転職を考える方が増えています。

クレーム対応や理不尽な客対応への精神的疲弊

お客様からの理不尽なクレームや、酔った客への対応など、精神的に消耗する場面が多いのも飲食業の特徴です。「お客様は神様」という文化のなかで、自分の感情を抑えて対応し続けることに限界を感じる方もいます。

キャリアアップのイメージが持ちにくい

「このまま飲食を続けて、5年後・10年後にどうなっているのか」が見えにくいという声も多くあります。店長やエリアマネージャーへの昇進ルートはあるものの、ポストの数が限られている職場では将来のキャリアパスが不透明に感じることも、辞めたい気持ちにつながります。

飲食を辞める前に確認すること

「辞めたい」と感じたとき、すぐに行動する前に辞めたい理由の切り分けを行うことが重要です。理由を整理することで、転職すべきか、環境を変えるだけで解決するかが明確になります。

「今の職場固有の問題」か「飲食という仕事自体の問題」かを切り分ける

たとえば「人間関係が合わない」「店長のマネジメントが酷い」という理由であれば、それは今の職場固有の問題です。一方、「立ち仕事がきつい」「土日に休めないのがつらい」は飲食業全体に共通する特性です。前者なら飲食業内での転職で解決する可能性がありますが、後者なら異業種への転職を検討すべきです。

環境を変えれば解決するケース

同じ飲食業でも、企業規模や業態によって働き方は大きく異なります。大手チェーンからホテルのレストラン、ブライダル関連の飲食に移ることで、労働時間が安定したり、福利厚生が改善されるケースもあります。「飲食の仕事自体は好き」という方は、まず飲食業内での転職を検討してみましょう。

異業種への転職を選ぶべきケース

「体力的に限界」「デスクワークに挑戦したい」「安定した休日がほしい」という場合は、異業種への転職が適しています。飲食で培ったスキルは営業・事務・カスタマーサポートなどで高く評価されるため、未経験でも十分にキャリアチェンジは可能です。

飲食で身につくスキルと転職市場での評価

「飲食しかやってこなかったから、他の仕事なんてできない…」そう思い込んでいる方が非常に多いですが、実はそれは大きな誤解です。飲食業で日々実践してきたスキルは、ビジネスの世界で高く評価される能力ばかりです。

コミュニケーション力はお客様対応だけでなく、チーム内の連携でも日常的に鍛えられています。マルチタスク能力は、ホール業務で複数のテーブルを同時に対応する中で自然と身についています。さらに、売上・原価率・廃棄率といった数字を管理した経験は、営業職やマーケティング職で「数字への意識が高い人材」として評価されます。

飲食から転職しやすい職種・業界

飲食業の経験を活かせる転職先は多岐にわたります。ここでは飲食経験者が特に転職しやすい5つの職種を、それぞれの理由や年収目安とともに解説します。

営業職への転職｜提案力・コミュニケーション力が直結する

営業職は飲食経験者にとって最も転職しやすい職種のひとつです。お客様のニーズを聞き出し、最適な提案をするという飲食の基本動作は営業活動と本質的に同じです。

営業職で飲食経験が活きる理由

• お客様のニーズを引き出すヒアリング力がそのまま商談に活きる
• 売上目標を追ってきた経験が数字への意識として評価される
• 体力と行動力があるため外回り営業にも対応しやすい

営業職の平均年収目安

営業職の平均年収は約400万〜500万円程度です。インセンティブ制度がある企業では、飲食業時代より大幅な年収アップが見込めるケースもあります。

事務・バックオフィスへの転職｜丁寧な対応力が評価される

「土日休み」「残業が少ない」といった働き方を求めて飲食業から転職する方に人気の職種です。電話対応や来客対応で飲食経験が活きます。

事務職で飲食経験が活きる理由

• 電話・来客対応で培った丁寧な対応力がそのまま活きる
• 複数の業務を並行するマルチタスク力が評価される

事務職の平均年収目安

一般事務の平均年収は約300万〜350万円程度です。飲食と比べて基本給は大きく変わらないこともありますが、残業の少なさや休日の安定感が魅力です。

カスタマーサポートへの転職｜クレーム対応経験が強みになる

飲食業で培ったクレーム対応力とホスピタリティがほぼそのまま通用する職種です。デスクワーク中心で土日休みの企業も多いため、働き方の改善も期待できます。

カスタマーサポートで飲食経験が活きる理由

• クレーム対応のノウハウがそのまま活かせる
• お客様の気持ちに寄り添う傾聴力が評価される

カスタマーサポートの平均年収目安

平均年収は約300万〜400万円程度です。IT企業のカスタマーサクセス職であれば400万〜500万円以上も目指せます。

別の飲食・ホテル・ブライダルへの転職｜経験をそのまま活かす

飲食の仕事自体は好きだけれど今の職場環境が合わないという方は、別の飲食企業やホテル・ブライダル業界への転職で環境を改善できる可能性があります。大手企業やホテル系は福利厚生が充実しており、労働環境が大きく異なります。

同業種転職で飲食経験が活きる理由

• 即戦力として採用されるため年収アップしやすい
• マネジメント経験があれば管理職ポジションを狙える

同業種転職の平均年収目安

同業種転職の場合、経験年数やポジションにもよりますが、年収350万〜450万円程度が目安です。マネージャー職では500万円以上を目指せる企業もあります。

介護・福祉系への転職｜対人スキルが高く評価される

介護・福祉の現場では、利用者への丁寧な対応力と共感力が重視されます。飲食業でホスピタリティを発揮してきた方にとっては、スキルを転用しやすい分野です。未経験・無資格から始められる求人も多くあります。

介護・福祉系で飲食経験が活きる理由

• 利用者への声かけ・傾聴で飲食経験がそのまま活きる
• 体力に自信があるため身体介助にも対応しやすい

介護・福祉系の平均年収目安

介護職の平均年収は約300万〜380万円程度です。資格取得により年収400万円以上も目指せます。

飲食から転職しやすい職種の比較表

転職先	難易度	平均年収	飲食スキルの活かしやすさ
営業職	低い	400万〜500万円	非常に高い
事務・バックオフィス	やや高い	300万〜350万円	高い
カスタマーサポート	低い	300万〜400万円	非常に高い
飲食・ホテル・ブライダル	非常に低い	350万〜450万円	即戦力
介護・福祉系	低い	300万〜380万円	高い

飲食を辞める前にやること

飲食を辞めたいと思ったら、以下の4つのステップで準備を進めましょう。在職中に動き始めることが、転職成功のカギです。

飲食から転職に成功した事例

実際に当社にご応募いただき、飲食業からの転職に成功した方の事例をご紹介します。

飲食3年目・24歳Aさん｜営業職に転職して年収80万円アップ

Aさんは大手居酒屋チェーンで3年間ホールスタッフとして勤務していました。「体力的に限界を感じている」「年収を上げたい」という思いで当社に相談。面談では、Aさんが日々行っていた「おすすめメニューの提案」「常連客との関係構築」「月間売上目標の達成」といった経験を、営業スキルとして言語化しました。結果、IT企業の法人営業職に内定。年収は280万円から360万円に上がり、土日休みの生活も実現しました。

飲食5年目・28歳Bさん｜カスタマーサポートに転職して土日休みを実現

Bさんはカフェで5年間勤務し、店長としてスタッフ管理やクレーム対応を担当していました。「休みが不規則でプライベートが充実しない」という悩みで当社に相談。面談では、クレーム対応の具体的なエピソードや、スタッフ10名のシフト管理経験を整理しました。結果、SaaS企業のカスタマーサポート職に内定。年収は310万円から380万円にアップし、完全週休2日の生活を手に入れました。

飲食を辞める際の注意点

衝動的に辞めると転職活動が長引くリスクがある

「もう無理」と思って衝動的に退職してしまうと、収入が途絶えた状態で転職活動をすることになり、焦りから条件の悪い企業に決めてしまうリスクがあります。よほどの緊急性がない限り、在職中に転職活動を始めることをおすすめします。

在職中に動き始めるべき理由

在職中の転職活動には「収入が途切れない」「精神的な余裕がある」「ブランクが生じない」という3つのメリットがあります。飲食のシフト勤務は平日の日中に面接を入れやすいため、意外と転職活動と両立しやすいのも特徴です。

退職理由の伝え方に注意する

面接で退職理由を聞かれたとき、「きつかったから」「給料が安いから」とネガティブに伝えるのはNGです。「より専門的なスキルを身につけてキャリアアップしたい」「お客様と長期的に関わる仕事がしたい」など、前向きな動機に変換して伝えることが大切です。

私たちノビルキャリアについて｜飲食業からの転職支援にかける思い

私たちは、「飲食経験しかないから転職は無理かもしれない」と不安を抱える方に、新しいキャリアの可能性を見つけてもらうことを使命としています。飲食店のホール・キッチン・店長など、現場で懸命に働いてきた方の経験は、決して「使えないスキル」ではありません。私たちはその経験を丁寧に棚卸しし、転職市場で評価される形に言語化するサポートを行っています。

これまで10,000名以上の転職をサポートしており、内定承諾者の平均年齢は24.7歳、支援者の約85%が20代です。対応エリアは東京・大阪・神奈川・兵庫・京都・埼玉・愛知・千葉・広島など全国主要都市に対応しています。

当社の支援実績

実際の面談で行っていること

私たちの面談では、飲食業で培ったスキルを一つひとつ丁寧に掘り起こし、「経歴の点と点をつなげる」ストーリー整理を行います。飲食業の経験をただ羅列するのではなく、一貫性のある志望動機として企業に伝えられるよう構成をサポートしています。

• 経歴の棚卸しと一貫性のある志望動機の整理
• 飲食で培ったスキルの具体的な言語化サポート
• 逆質問の準備やオンライン面接の形式的なアドバイスまでフォロー

当社が向いている方

• 飲食業から異業種に転職したい方
• 自分の飲食経験をどうアピールすればいいか分からない方
• 20代のうちにキャリアチェンジしたい方
• 手厚い個別サポートを受けながら転職活動を進めたい方

当社が合わない可能性がある方

30代後半以上の方や、管理職・マネジメント経験を活かしたハイクラス転職を希望する方には、リクルートエージェントやdodaなど求人数が豊富な大手エージェントの方が適している場合があります。

当社公式サイトへ（無料相談）

転職活動を始めるなら、まず私たちに相談してください｜経験者にもおすすめのエージェント

飲食業からの転職を考えているなら、まず私たちにご相談ください。あわせて、相性の良いエージェントを3社ご紹介します。

20代・未経験の方にあわせて紹介したいエージェント

飲食業からの転職で「未経験から正社員になりたい」「20代のうちにキャリアチェンジしたい」という方には、以下のエージェントもあわせてご紹介します。

飲食を辞めたい方からキャリアアドバイザーによくある質問

Q: 飲食を1〜2年で辞めても転職できますか？

A: はい、1〜2年の経験でも十分に転職は可能です。20代であればポテンシャル採用を行う企業が多く、飲食業で培ったコミュニケーション力やマルチタスク能力は短期間でもアピール材料になります。

Q: 飲食経験は職務経歴書に書けますか？

A: もちろん書けます。売上目標の達成率、担当したお客様の人数、新人教育の実績など、具体的な数字を交えて記載すると効果的です。エージェントに添削を依頼すれば、飲食経験をビジネススキルとして伝わる形に整えてもらえます。

Q: 飲食から事務職への転職は可能ですか？

A: 可能です。事務職では電話対応・来客対応・社内調整など、飲食で培ったコミュニケーション力が直接活かせます。PCスキル（Word・Excel）の基礎を身につけておけば、より有利に転職活動を進められます。

Q: 辞めたいけど次が決まる前に辞めてもいいですか？

A: 心身の健康を損なうほどの状況でなければ、在職中に転職活動を始めることをおすすめします。収入が途切れないため精神的な余裕を持って転職先を選べますし、ブランク期間が生じないのも採用側にとってプラスです。

Q: 飲食からの転職は年齢が上がると難しくなりますか？

A: 未経験転職に関しては20代が最もチャンスが多い傾向があります。ただし30代でもマネジメント経験や専門的なスキルがあれば十分にキャリアチェンジは可能です。年齢を理由に諦める前に、まずエージェントに相談してみてください。

Q: 転職エージェントに飲食経験は評価されますか？

A: 評価されます。飲食経験者のコミュニケーション力・体力・チームワークは多くのエージェントが高く評価しているスキルです。特に未経験OKの求人では、飲食経験者を積極的に推薦するエージェントも少なくありません。

まとめ｜飲食を辞めたい気持ちは新しいキャリアへの第一歩

飲食を辞めたいと感じる理由と、辞める前に考えるべきこと、転職先の選び方をお伝えしてきました。最後にこの記事のポイントをまとめます。

• 飲食を辞めたいと感じるのは珍しくない（離職率は全産業トップクラス）
• 辞めたい理由が「今の職場の問題」か「飲食自体の問題」かを切り分けることが大切
• 飲食で培ったスキル（コミュニケーション力・マルチタスク・数字管理）は転職市場で高く評価される
• 営業職・事務職・カスタマーサポートなど飲食経験を活かせる転職先は多い
• 在職中に転職エージェントに相談し、準備を進めるのが成功のカギ